新大阪

麺や五山の五山つけ麺(弐段仕込み)

新大阪の丸ビル新館の近くにある麺や五山に行ってきました。
この辺りはオフィス街なので、サラリーマンがよく利用するお店が多いのではと思います。

麺や五山は、交差点の角地にあります。
なので、結構わかりやすいですね(^^)

店内は、全部で20席ほどあって、ラーメン店にしては少し広い印象を受けました。
来店したのは日曜の11時過ぎの開店直後の時間だったんですが、既に一組お客さんが入っておられて、僕は2番手でした。

メニューは、つけ麺が5種類、ラーメンが2種類、担々麺が2種類、そしてチャーシュー丼というラインナップ。
ここは、お店がイチオシであろう五山つけ麺(弐段仕込み)を選んでみました♪

こちらがその五山つけ麺(弐段仕込み)。
厳選した国産の鶏ガラを8時間煮込み、1日寝かせた後さらに鶏ガラ等を追い煮したという究極の鶏スープだそうです。
一口いただいてみると、確かに鶏の旨みが感じられます(^^)

麺は、中太のストレートタイプですね。
つるっとした食感で、意外にもスープが良く絡み、するすると箸が進みます♪

そして、〆の特製卵かけご飯。
別注文ではなく、五山つけ麺に付いてます。
これに、スープを合わせていただきました(^^)
鶏だしと卵、相性が悪いはずがありませんよね♪

麺や 五山つけ麺 / 新大阪駅崇禅寺駅東淀川駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8

しゃぶ壺れのしゃぶしゃぶで大満足

しゃぶしゃぶ

新大阪と西中島南方の間(西中島南方寄り)にある

「しゃぶ壺れ」に行ってきました。

しゃぶ壺れ

 

宴会コース

足下には宴会コースの看板があります。

 

しゃぶ壺れ店内

店内はこんな感じで、逆側が座敷になっています。

で、座敷に着席!

 

突き出し

まずは、ビールで乾杯して、つきだし。

上に乗っているのはたぶん、生ハム。

なかなか美味しいです(^^)

 

馬刺し盛り合わせ

 

次に、馬刺し盛り合わせ。

霜降りのお肉に、たてがみ(コウネ)とフタエゴが盛られています。

霜降りはとろけるような舌触りで甘みもあって美味♪

かなりレベルの高い馬刺しではないでしょうか。

 

冷しゃぶサラダ

冷しゃぶサラダには、お肉がたっぷり!

ドレッシングもピッタリマッチしていて良い感じ。

 

厚切りベーコン

厚切りベーコンは、肉厚さ、かみ応え、焼き加減、申し分なしです(^^)

 

しゃぶしゃぶ用野菜

そして、ついにしゃぶしゃぶです。

にんじんが紅葉型に飾り切りされていたり、芸も細かいです。

 

薬味

薬味は3種類あります。

 

ダシ

おだしは6種類の中から2種類を選ぶ事ができます。

写真は、豆乳と塩のおだしです。

 

しゃぶしゃぶ

いよいよお肉登場!

なにわ黒牛バラ、国産豚バラのダブルアタックw

 

しゃぶしゃぶ

そして、豆乳!、間違えた、投入!

お肉の質も良くて、かなり美味しいしゃぶしゃぶです。

 

麺

そして、〆は、麺。

 

デザート

デザートのアイスでスッキリです。

 

しゃぶ壺れは、食べ放題のコースもあるんですが、

今回は、食べ放題ではない宴会コースでした。

それでも、大満足の内容で、

食べ放題だとちょっとお肉のお代わりがきついくらいに思います。

でも、お肉も美味しいので、悩み所ですね~

 

しゃぶ壺れしゃぶしゃぶ / 西中島南方駅南方駅新大阪駅

夜総合点★★★★ 4.2