田所商店 粉雪ラーメン

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粉雪ラーメン

旧24号線を大久保から城陽方面に向かって右側に
田所商店という味噌ラーメン屋さんがあります。
丸亀製麺のちょっと手前です。

お目当ては、違うラーメン屋さんだったんですが、
材料が無くなったようで終了しており、こちらへ。

2度目の来店で、前回はつけ麺をいただきました。
今回は、北海道味噌の粉雪ラーメンにしました。

このお店では、北海道味噌の他に、信州味噌、九州味噌の
3種類の味噌をつかったラーメンを提供しており、
それぞれ違う味が楽しめます。

北海道味噌が辛口で、九州味噌が甘口になっているようです。

 

席に着くと、信州味噌とキャベツが試食ということで小皿で出されます。

早速つまんでみると、やっぱり味噌です。
甘みもあって、味噌の味が口の中に広がります。

そして待つことしばし、粉雪ラーメンが運ばれてきました。

粉雪ラーメン

 

 

粉雪の正体は、粉チーズで、北海道味噌と良く合います。

こってり感が増すので、食べ応えもバッチリ。
味噌ラーメンとしては、かなり美味しいと思います。

連れが食べたのは、炙りチャーシューラーメン。

炙りチャーシュー麺

 

 

こちらは、信州味噌で、食べ比べてみた所、
シャープな感じがしました。

粉雪ラーメンよりは、あっさりしています。

チャーシューは炙ってあって、香ばしさが美味。
ただし、若干堅めで、ぱさつきが気になる方もいるかもしれません。

好みが分かれる所ですね。

味噌ラーメンが好きな方は、一度食べに来てみてはいかがでしょう。

 

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